| 单词 | 落花生 |
| 释义 | 落花生 出明·范洪《滇南本草图说》。又名长生果、花生。为豆科植物落花生Arachis hypogaea L．的种子。我国各地均有栽培。甘，平。入肺、脾经。润肺，和胃，补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少。内服：煎汤，60～90克；煮食或生研冲汤服。落花生油：治蛔虫性肠梗阻，内服，60～80毫升。种子含脂肪油40～50%。含氮物质（20～30%）除蛋白质外，还有氨基酸、卵磷脂、嘌呤、甜菜碱和胆碱等。又含维生素B1、泛酸、生物素、α－及γ－生育酚。种子中还含三萜皂甙、焦性儿茶酚型鞣质、无色矢车菊素、无色飞燕草素及花生甙（Arachidoside）等。 |
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