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单词
tannase
释义
tannase
[ˈtæneis]
鞣酸酶:各种含鞣酸植物中的一种酯酶,亦可于黑曲霉和灰缘青霉的培养中产生,没食子酸类化合物中各种酯键皆可在此酶作用下水解
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更新时间:2025/5/26 0:11:13