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单词 gliadin
释义 gliadin
[ˈɡlaiədin]麦胶蛋白:小麦内溶于酒精的一种蛋白质,以多种形式存在(α-,β-,γ-和W-麦胶蛋白),含有与乳糜泻有关的毒性因子
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更新时间:2025/5/25 12:13:09