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单词 lysozyme
释义 lysozyme
[ˈlaisəzaim]〔EC 3.2.1.17〕溶菌酶:水解酶类的一种酶,存在于唾液、眼泪、蛋白及许多动物体液中,催化肽聚糖中的N-乙酰葡糖胺残基与N-乙酰胞壁酸间以及壳糊精中N-乙酰葡糖胺残基间的1,4-β链的水解,还能促使一些细菌细胞壁破裂
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更新时间:2025/9/2 20:50:19