单词	protein kinase
释义	protein kinase 〔EC 2.7.1.37〕蛋白激酶：一种转移酶，催化ATP＋蛋白＝ADP＋磷蛋白的反应。此反应使酶和蛋白中的丝氨酸、苏氨酸或酪氨酸残基磷酸化。特定的蛋白激酶调节不同的酶，催化糖原转换、胆固醇生物合成和氨基酸转化等过程中的关键反应。其它蛋白激酶能生成乳汁中的酪蛋白
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