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单词 pepper
释义 pepper
[ˈpepə]胡椒:黑胡椒学名piper nigrum(胡椒科)及该属其它植物的未熟干果。白胡椒为去皮的成熟黑胡椒的果实,性较温和。胡椒含胡椒碱,一种芳香性具刺激味的挥发油(5~9%),少许其它生物碱以及脂肪,蛋白质和树脂;主要用做香料,但也有发汗,驱风和促使胃液分泌的作用

习惯用语

  cayenne pepper
辣椒:同capsicum
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更新时间:2025/5/26 5:58:48