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单词 pepsin
释义 pepsin
[ˈpepsin]胃蛋白酶:胃液内几种酶的总称,能水解蛋白质形成多肽

习惯用语

  pepsin A.
〔EC 3.4.23.1〕胃蛋白酶A:一种水解酶,催化蛋白质水解,主要使蛋白质在苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、亮氨酸残基处断裂,由胃粘膜以胃蛋白酶原的形式分泌,其最适pH值为1.5~2.0
  pepsin B.
〔EC 3.4.23.2〕胃蛋白酶B:与胃蛋白酶A相似的一种胃蛋白酶,由猪胃蛋白酶原B制得。其相应酶在人类中可见到
  pepsin C.
〔EC 3.4.23.3.〕胃蛋白酶C:与胃蛋白酶A相似的一种胃蛋白酶,但以血红蛋白为底物时活性特别高
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更新时间:2025/5/29 3:31:58