单词	catechol oxidase
释义	catechol oxidase 〔EC 1.10.3.1〕儿茶酚氧化酶：氧化还原酶类之一，催化以下反应：2儿茶酚＋O2＝21，2苯醌＋2H2O。该酶为含铜蛋白质的复合物，也作用于取代的儿茶酚，包括酪氨酸。参见monophenol monooxygenase(tyrosinase)
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