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单词 saponification
释义 saponification
[səpɔnifiˈkeiʃən]皂化〔作用〕:通过用碱加热将脂肪转变为肥皂及甘油的作用或步骤。化学上,现在用于表示酯经碱水解生成游离醇及酯酸盐的过程
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更新时间:2025/5/26 3:34:01