单词	aminoacylase
释义	aminoacylase 〔EC 3.5.1.14〕酰化氨基酸水解酶：属水解酶类，催化反应为：N-酰基氨酸＋H2O＝脂肪酸阴离子＋氨酸；此反应发生在肾，作用于各种底物，如马尿酸、苯酰胺，对脱氢肽类亦能水解
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