单词	aminopeptidase
释义	aminopeptidase [əˌminəˈpeptideis]〔EC 3.4.11〕氨肽酶：属水解酶类，促使低聚肽(寡肽)氨端终末肽键水解，以释出终末氨酸；肠粘膜内胞浆或刷状缘中的氨肽酶是消化蛋白的重要酶类，各种氨肽酶各有其不同的特异性 习惯用语   leucine aminopeptidase 亮氨酸氨肽酶：主要作用于以L-亮氨基残基为其游离氨基的肽酶，经查，人类各组织中皆有此酶，而以十二指肠、肝、肾中活性为高
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