单词	galactose
释义	galactose [ɡəˈlæktəus]半乳糖：一种己醛糖，CH2OH(CHOH)4CHO，由乳糖经酶作用或用无机酸煮沸而获得。为白色结晶体，其大部分特性与葡萄糖相似，但较不易溶解，不甚甜，经硝酸氧化后成粘液酸。D-半乳糖见于乳糖，脑的脑糖苷，甜菜密三糖及许多树胶与海藻内，l-半乳糖见于亚麻子粘浆中
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