释义 |
vitamin [ˈvitəmin] 维生素:为若干有机物的通称,许多食物中有小量存在,人体正常代谢功能需要痕量,为水溶或脂溶,见维生素表
习惯用语
  anticanitic vitamin
抗白发维生素:对抗或预防头发变灰白的一种物质。见para-aminobenzoic acid   antihemorrhagic vitamin
抗出血维生素:对抗出血倾向的一种物质。见维生素表中的vitamin K   anti-infection vitamin
抗感染维生素:用于预防感染的一种维生素。见缩生素表中的vitamin A   antineuritic vitamin
抗神经炎维生素:同thiamine   antipellagra vitamin
抗糙皮病维生素:同niacin   antiscorbutic vitamin
抗坏血病维生素:同ascorbic acid   antisterility vitamin
抗不育维生素:促进能生育的一种物质。见维生素表中的vitamin E   antixerophthalmic vitamin
抗眼干燥病维生素:抗眼干燥病的一种物质。见维生素表中的vitamin A   fat-soluble v's
脂溶性维生素:能溶于脂溶剂中的维生素,如维生素A、D、E和K,随食物脂肪吸收,正常情况下不排入尿内,往往以适量储存于体内   permeability vitamin
渗透维生素:保证毛细管壁完整所必需的物质   water-soluble v's
水溶性维生素:能溶于水的所有维生素(即除维生素A、D、E和K以外的所有维生素),由尿内排出,在体内不储存可测出量维生素表   vitamin A
维生素A:脂溶性维生素,以视黄醇和脱氢视黄醇两种形式存在于自然界。食物中缺乏时导致:(a)产生与再生视网膜视紫不足而致夜盲,(b)上皮组织障碍而致角膜软化,眼干燥症,以及对经上皮表面感染的抵抗力降低。维生素A存在于鳕鱼和其他鱼的鱼肝油、奶油、蛋黄、干酪和肝中,也存在于蕃茄和其他许多蔬菜食物中,其中多数以其前体,胡萝卜素,的形式存在。维生素A摄取过多有毒性;见hypervitaminosis A。维生素A这一名称有时单指视黄醇(retinol)。见retinol与dehydroretinol   vitamin B
维生素B:B族维生素   vitamin B complex
复合维生素B:一组水溶性维生素,包括硫胺、核黄素、菸酸、菸酰胺、B6组维生素(包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)、生物素、泛酸、叶酸,可能包括对氨基苯甲酸、肌醇、维生素B12,还可能有胆碱。菸酸和菸酰胺也合称糙皮病预防因子、PP因子或抗糙皮病因子   vitamin C
维生素C,抗坏血酸:同ascorbic acid   vitamin D
维生素D,骨化醇:几种脂溶性化合物的任何一种,包括胆骨化醇和麦角骨化醇,有抗佝偻病特性,总称为骨化醇,可通过照射麦角甾醇和少数有关甾醇,进行人工生产,见麦角甾醇(ergosterol)。维生素D缺乏往往导致小儿佝偻病及成人骨软化和骨质疏松症。存在于各种鱼的肝油、奶油和蛋黄内,身体曝晒于阳光下也可产生。摄入过量维生素D导致血钙过高、虚弱、体重减轻和其他症状   vitamin E
维生素E:脂溶性维生素,存在于多种食物中,为正常生殖、肌肉正常发育、正常抗红细胞溶血和各种其他生化功能所必需。化学上,为α-生育酚,〔三种生育酚(α、β、γ)之一〕,见于麦胚油、谷物、蛋黄和牛肝,亦可合成制备。生育酚起抗氧化剂作用   vitamin G
维生素G,核黄素:同riboflavin   vitamin H
维生素H,生物素:同biotin   vitamin K
维生素K:一组脂溶性维生素(见vitaminK1,vitaminK2,vitaminK3),能使肝内凝血酶原合成增加,从而促进血液凝固。自然发生于苜蓿、菠菜、卷心菜、腐败的鱼肉、猪肝脂肪、蛋黄和大麻种子内。维生素K及其类似合成物有抗出血活性,对凝血酶原缺乏有特效。用于阻塞性黄疸、肠病与肝病并发出血、新生儿低凝血酶原血症,给婴儿或分娩时的母亲注射   vitamin L
维生素L:鼠分泌乳汁必需的一种因子,L1见牛肝浸出液,L2见于酵母内   vitamin M
维生素M,叶酸:同folic acid |