单词	L-amino-acid oxidase
释义	L-amino-acid oxidase 〔EC 1.4.3.2〕L-氨〔基〕酸氧化酶：属氧化还原酶类，催化反应为L-氨酸＋H2O＋O2＝2-酮酸＋NH3＋H2O2；此酶为一黄素蛋白，肝、肾和蛇毒液中皆有此酶，作用于除丝氨酸和苏氨酸以外的一切天然单羧基L-氨酸；哺乳类动物的L-氨酸氧化酶还作用于2-羟基酸，但其机能仍未明了
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