单词	lipoxygenase
释义	lipoxygenase 〔EC 1.13.11.12〕脂〔肪〕氧合酶：是氧化还原酶类的一种，能催化亚油酸的加氧反应，氧化亚油酸和其他多价不饱和脂肪酸生成氢过氧化物。氧化花生四烯酸的有关酶，见arachidonate 5-lipoxygenase和arachidonate 12-lipoxygenase
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