[ɔil]
油：①滑腻易燃的物质，液体，或加热易于液化，可溶于醚，而不溶于水。根据其来源分为动物油，矿物油和植物油；按其遇热后的情况还可分为挥发油和不挥发油；②在室温下为液体的脂肪
习惯用语allspice oil
玉桂油，披门他油：同pimenta oilalmond oil
扁桃仁油：由得自各种扁桃(Prunus amygdalus)仁的不挥发油制得，用做滑润药、香料，也用做玫瑰水软膏的成分almond oil , bitter
苦扁桃仁油：得自苦扁桃〔Prunus amygdalus var.amara Focke (Rosaceae)〕的干成熟仁，为挥发油，也可取自含苦杏仁甙的其他果仁。以前用做局部止痒剂，也用于香料制造和酒类调味almond oil , expressed
压制扁桃仁油，甜扁桃仁油：见almond oilalmond oil , sweet
甜扁桃仁油：见almond oilanise oil
大茴香油：由茴芹(Pimpinella anisum)或八角(Illicium verum)干的成熟果子蒸馏而得的挥发油。用做制药的调味香料，也用做驱风药和祛痰药apricot kernel oil
杏仁油：同persic oilarachis oil
花生油：同peanut oilargemone oil
蓟罂粟油：取自蓟罂粟的油，对人体有毒，是流行性水肿的病因，有时还可引起胃肠障碍和视力减退bay oil
玉桂油：同myrcia oilBenne oil
麻油，芝麻油：同sesame oilbergamot oil
香柠檬油，香柑油：由香柠檬(Citrus bergamia)的鲜果皮榨取的挥发油，用做香精和杀昆虫药betula oil
桦木油，冬绿油，水杨酸甲酯：同methyl salicylatebhilawanol oil
取自印度的一种树打印果(Semecarpus anacardium)的液体，当地用来洗衣服，因能引起湿疹性接触过敏，故为洗衣搔痒症的病因birch oil , sweet
香桦油，水杨酸甲酯：同methyl salicylatebirch tar oil , rectified
桦木焦油：由干馏桦树(Betula)树皮和木质而得到的焦馏油，用做湿疹和皮炎的局部治疗药cade oil
杜松焦油：同juniper taroil of cajuput
玉树油，白千层油：取自白千层(Melaleuca)树种的新鲜枝叶的挥发油，用做兴奋剂、祛痰剂、抗刺激剂和外用杀寄生虫药物；兽医用做发红药和治癣菌病用的杀寄生虫药camphorated oil
樟脑油，樟脑擦剂caraway oil
藏茴香油，黄蒿油：由黄蒿(Carum carvi)的成熟干果蒸馏而得的挥发油。藏茴香酮至少占50％，用做药物的调味香料cardamom oil
豆蔻油，小豆蔻油：由小豆蔻(Elettaria cardamomum)的种子蒸馏而得。豆蔻是亚洲热带地区的一种姜科多年生草本植物。此油被用作制药的香料cassia oil
桂皮油：同cinnamon oilcastor oil
蓖麻油：得自蓖麻(Ricinus communis)种子的一种不挥发的油，用做泻剂和制药用的成形剂，也用做某些皮肤病的无刺激性皮肤润滑剂castor oil ,aromatic
芳香蓖麻油：系桂皮油、丁香油和蓖麻油加糖精、香草醛和乙醇制成的混合物，作泻剂cedar oil
香柏油：得自香柏木的一种挥发油，用做制作显微镜标本的透明剂，较浓稠的部分用做油浸物镜的浸渍介质chaulmoogra oil
大风子油：大风子属(Taraktogenos kurzii)，韦特氏大风子(Hydnocapus wightiana)和大风子(H. anthelmintica)的成熟种子榨得的发挥发性油，从前曾用来治疗麻风。由此油制得的脂酸乙酯(大枫子油乙酯)，现在还用以治疗麻风chenopodium oil
藜油：土荆芥油：用土荆芥Chenopodium ambrosiodes(藜科)花果植物的新鲜地上部分蒸馏而得，含有65％的驱蛔素，为一种有效的驱肠虫成分，曾用做驱虫剂chloriodized oil
含氯碘油：植物油加单氯化碘的制剂，以前用做子宫、输卵管和支气管的X线摄影的造影剂cinnamon oil
桂皮油：用肉桂(Cinnamonum cassia)的枝叶蒸馏而得的挥发油，制药时用来做调味香料，也用做驱风剂citronella oil
香茅油：用做驱除昆虫的芳香油clove oil
丁香油：用丁子香属Eugenia caryophyllus的干燥花蕾(丁香花蕾)蒸馏而得的挥发油，用做制药香料、局部杀菌剂和牙科止痛剂coconut oil
椰子油：由椰子(Cocos nucifera)的种子仁经压榨或浸提而得的一种不挥发油。被用做软膏基质，也可食用，有的还用它做肥皂和巧克力，也有做蜡烛用的cod liver oil
鱼肝油：由大西洋鳕(Gadus morrhua)和鳕科(Gadidae)其他鱼种的新鲜肝提取，经过部分脱硬酸处理的油，不挥发。用来提供维生素A和D。兽医还于局部，促进创伤愈合，也用于脓肿，烧伤和皮肤病cod liver oil ,nondestearinated
硬脂鱼肝油：由大西洋鳕(Gadus morrhua)和鳕科的其他鱼种的新鲜肝提取的纯净不发挥油。用以提供维生素A和Doil of copaiba
骨湃香油：由南美洲中部产的骨湃香树(Copaifera)提取的挥发油，含有芳香物质。曾被用来治疗粘膜的炎症coriander oil
芫荽油，胡荽油：由芫荽(Coriandrum sativum)的熟干果蒸馏而得的挥发油。用做调味香料corn oil
玉米油：由玉蜀黍(Zea mays)的胚芽提取的精制不发挥油。用做各种药物的溶剂和赋形剂，也用做针剂的溶剂。在特殊饮食中也曾被当做多不饱和脂酸的来源cottonseed oil
棉子油：由陆地棉(Gossypium hirsutum)的各种亚种的栽培物的种子提取的精炼不挥发油。用做药物的溶剂和赋形剂，也被用做特殊饮食中的多不饱和脂酸的来源croton oil
巴豆油：由一种亚洲植物巴豆属(Croton tiglium)的种子提取的不挥发性稠油。系一种剧烈的泻剂，并有重刺激的作用，人应用很不安全。在药理研究中被用做标准的刺激剂oil of dill
莳萝油：由莳萝(Anethum graveolens)的成熟干果蒸馏而得的油。用做芳香驱风剂和藏茴香酮的来源distilled oil
挥发油：同volatile oildrying oil
干性油：一种不挥发的油。暴露于空气中可变稠、变硬，特别是涂布成薄层时可因吸收和与氧反应而变成固体empyreumatic oil
干馏油，焦油：对有机物进行干馏而得的挥发油essential oil
挥发油：同volatile oilethereal oil
①醚油：醚和杂醇油的混合物；②挥发油ethiodized oil
乙酯碘油：罂粟子油的脂酸乙酯加碘而成，含35.2～38.9％的有机结合碘，用做子宫输卵管和淋巴管摄影的造影剂eucalyptus oil
桉油：由蓝桉(Eucalyptus globulus)和其他桉树的鲜叶蒸馏而得的挥发油。用做制药的调味香料，也用做祛痰剂和局部防腐剂。有轻度的麻醉作。以前曾用做驱蠕虫药expressed oil ;fatty oil
不挥发油，脂肪油：同fixed oilfennel oil
茴香油：由茴香(Foeniculum vulgare)的成熟干果蒸馏而得的挥发油。用做制药的调味香料。以前曾用做驱风剂fixed oil
不挥发油：加温后不蒸发的油，含有脂酸及其酯的混合物。可分为固体的(主要是硬脂)、半固体的(主要是棕榈脂)和液体的(主要是油酸脂)。又分为干的、半干的和不干的。这取决于在薄膜状态下暴露于空气后固化的倾向flaxseed oil
亚麻油：同linseed oilgaultheria oil
冬绿油，水杨酸甲酯：同methyl salicylategingilli oil
麻油，芝麻油：同sesame oilgroundnut oil
花生油：同peanut oilHaarlem oil
杜松焦油：同juniper tarhalibut liver oil
大比目鱼肝油：取自Hippoglossus属的大比目鱼的新鲜的或适当保存过的肝，系不挥发油。用以提供维生素A和Dheavy oil
重油：以硫酸作用于醇得到的油产品hydnocarpus oil
大枫子油：同chaulmoogra oiliodized oil
碘油：植物油加碘而成，用做子宫和输卵管X线摄影的造影剂juniper oil
杜松子油：蒸馏欧洲刺柏(Juniperus communis)的成熟干果而得的挥发油，用以保存肠线，并用做利尿剂lavender oil
熏衣草油：由新鲜的熏衣草(Lavandula officinalis)花梢蒸馏而得的挥发油。用做香料和调味香料，也曾用做驱风剂和芳香剂lavender flowers oil
熏衣草油：同lavender oillemon oil
柠檬油：由柠檬(Citrus limon)的新鲜果皮榨取的挥发油，用做调味香料linseed oil ;raw linseed oil
亚麻子油，粗制亚麻子油：由裂果亚麻(Linum usitatissimum)的干燥成熟子实制得的不挥发油。用在搽剂、糊剂和药皂中作为润滑剂。兽医用做轻泻剂oil of male fern
绵马油：由绵马(Dryopteris filix-mas)的根制得的油树脂，含24％的粗制绵马酸。用做驱蠕虫药mineral oil
矿物油，液体石蜡：从石油中制得的液体烃的混合物，比重为0.845～0.905。用做泻剂，制药用的溶剂和赋形剂mineral oil ,light ;mineral oil ,light white
轻质液体石蜡：从石蜡油中制得的液体烃的混合物，比重为0.818～0.880。用做赋形药及轻泻剂mineral oil ,white
液体石蜡：同liquid petrolatumoil of mirbane
硝基苯：同nitrobenzeneoil of mustard
芥子油：由芥类(Brassica)的种子制得的油。挥发性芥子油是由黑芥的子实制得的。内科用来做调味品和催吐剂，外科用做抗刺激剂myrcia oil
香叶油，玉桂叶油：由多香果(Pimenta officinalis)的叶子蒸馏而得的挥发油，含55～65％的丁香酚和其他同类的芳香物质。用于香水及诸如刮脸后用的洗剂和油膏一类的桂油香水等产品myristica oil
肉豆蔻油：同nutmeg oilneroli oil
橙花油：同orange flower oilnutmeg oil
肉豆蔻油：由肉豆蔻(Myristica fragrans)的成熟子实的干仁蒸馏而得的挥发油。用做制药的调味香料olive oil
齐墩果油，洋橄榄油：由栽培齐墩果(Olea europaea)的成熟果实制得的不挥发油。用做牙科粘固粉的沉淀阻滞剂及局部润滑剂，也用做轻泻剂orange oil
橙皮油：由甜橙(Citrus sinensis)的新鲜果皮榨取的挥发油。用做制药的调味香料orange oil ,bitter
苦橙皮油：由酸橙(Citrus aurantium)果实的新鲜皮榨取的挥发油。用做调味香料orange oil , sweet
甜橙皮油：同orange oilorange flower oil
橙花油：由酸橙(Citrus aurantium)的鲜花蒸馏而得的挥发油。用做香料oil of Palma Christi
蓖麻油：同castor oilpeach kernel oil
桃仁油：同persic oilpeanut oil
花生油：由落花生(Arachis hypogaea)的一种或几种栽培作物的子实仁得到的精炼不挥发油。用做药物的溶剂和油脂性赋形剂。兽医用做轻泻剂peppermint oil
薄荷油：由胡椒薄荷(Mentha piperita)开花植物新鲜的地上部分蒸馏出的挥发油。用做制药香料，也用做开胃剂和驱风剂persic oil
桃仁油：由李杏(Prunus armeniaca)或桃(P.persica)的仁榨取的油。用做药物的赋形剂pimenta oil
玉桂油：由多香果(Pimenta officinalis)的果实蒸馏而得的挥发油。用做制药的调味香料pine oil
松油：由长叶松(Pinus palustris)和其他种松的木质蒸馏而得的挥发油。用做除臭剂和消毒剂pine needle oil ;pine needle oil ,dwarf
矮松针油：由中欧山松(Pinus mugo)和它的变种偃松(pumilio)的鲜叶蒸馏而得的挥发油。用做香料和调味香料ricinus oil
蓖麻油：同castor oilrose oil
玫瑰油：由法国玫瑰(Rosa gallica L.)，大马士革蔷薇(R.damascena Mill)，白蔷薇(R.alba L.)，洋蔷薇(R.centifolia)及其亚种的鲜花蒸馏出的挥发油。用于制药的调味，也曾用于软膏和锭剂rosemary oil
迷迭香油：由迷迭香(Rosmarinus officinalis)的新鲜花梢蒸馏而得的挥发油。用做香料和调味香料safflower oil
红花油，草红花油：由红花(Carthamus tinctorius)的种子浸提的油状液体。用在控制高胆固醇血症时做食品补充剂sandalwood oil
檀香油：同santal oilsantal oil
檀香油：由檀香(Santalum album)的心材干燥后蒸馏而得的淡黄、有点粘的油状液体。以前曾用做泌尿道的抗菌剂sassafras oil
洋檫木油：用美洲洋檫本(Sassafras albidum)的根蒸馏而得的挥发油。用做制造液体药物的调味香料，以抵消药物令人不快的气味。也用于治疗昆虫刺咬，还可作局部抗菌药、灭蚤药和驱风药。该油含有黄樟烯(洋檫木烯)和黄樟脑(洋檫木脑)，为根啤酒(root beer)的主要成分savin oil
沙芬油，新疆圆拍油：由新鲜的沙芬〔Juniperus sapbina L.(Cupressaceae)〕叶提取的一种辛辣的油，其主要成分为桧醇。在民间医药中用于通经、驱肠虫和抗风湿，也用于香料制造sesame oil
麻油，芝麻油：由脂麻(Sesamum inducum)的一种或几种栽培种的子实提取的精制不挥发油。用做药物的溶剂和油脂性赋形剂。内科曾用做轻泻剂，外科用来润滑皮肤Mentha spearmint oil
绿薄荷油：由绿薄荷〔Mentha spicata (M.viridis)〕或小叶薄荷(Mentha cardiaca)的新鲜的，地上部分蒸馏而得的挥发油。藏茴香酮(香芹酮)至少占其容积的55％。用做调味香料，也用做驱风剂oil of spike
宽叶熏衣草油：由欧洲野生熏衣草的一种宽叶亚种，宽叶熏衣草(Lavandula latifolia)提取的挥发油。用做香料，民间也曾用做通经药和堕胎药oil of spruce
杉油：由加拿大铁杉(Tsuga canadensis)提取的挥发油。兽医有时用做搽剂sweet oil
洋橄榄油：同olive oiltangan-tangan oil
蓖麻油：同castor oiltar oil , rectified
精制松馏油：由松焦油蒸馏精制的挥发油。兽医内用做为刺激性祛痰剂，外用做止痒、防腐剂及皮肤病用的刺激剂。曾广泛地用做除臭剂和消毒剂teel oil
麻油，芝麻油：同sesame oiltheobroma oil
可可豆油，可可脂：同cocoa butterthyme oil
百里香油，麝香草油：由百里香(Thymus vulgaris)的开花植物蒸馏而得的挥发油。用做药物的调味香料，也曾用做发红药、祛痰剂、抗刺激剂、防腐杀菌剂和驱风药turpentine oil
松节油：将取自长叶松(Pinus palustris)和其它松的油树脂蒸馏而得的挥发油，主要含松油萜(松油烃或蒎烯)。可用来制造樟脑的合成产品。用做抗刺激剂和发红药turpentine oil , rectified
精制松节油：用氢氧化钠精制的松节油。用做吸入性祛痰剂o of vitriol
硫酸：同sulfuric acidvolatile oil
挥发油：易于蒸发的油。存在于芳香植物中，使它们具有气味及其它特性。多数挥发油都是两种以上萜烯的混合物或油萜(挥发油精)与硬脂萜的混合物wheatgerm oil
麦胚油：由麦粒的胚芽提取的油。富含维生素Ewintergreen oil
冬绿油，水杨酸甲酯：同methyl salicylatewormseed oil ,American
土荆芥油：同cheno-podium oil