见《履巉岩本草》。为伞形科1年或2年生草本植物旱芹Apium graveolens L．Vat．dulce DC．的全草。全国各地均有栽培。

【异名】芹菜、香芹、云芹、南芹菜、蒲芹、野芹、药芹。

【性味归经】甘、辛、微苦，凉。归肝、胃、肺经。

【功效应用】平肝潜阳：用于肝阳眩晕，单用煎服，或捣汁服；亦可与鲜车前草、红枣煎汤代茶饮。清泄肺热：用于肺热咳喘，多痰，单用旱芹根与冰糖适量，水煎服；用于肺痈，可用鲜旱芹根与鲜鱼腥草，酌加瘐猪肉炖服。利尿通淋：用于小便淋痛，单用鲜品捣绞汁，调糖服。解毒消肿：用于痈肿疮毒，可与蒲公英、赤芍、甘草水煎洗患处，或与散血草、红泽兰等捣敷患处。此外，若与茜草、六月雪同煎服，又治月经不调，崩中，带下，小便出血，有化瘀止血作用。

现代常用于高血压，动脉硬化，高胆固醇血症，急、慢性支气管炎，肺脓肿，泌尿系感染等。

【用法用量】煎服：9～15g（鲜品30～60g）；捣汁或入丸剂。外用：适量，捣敷。

【现代研究】含补固脂素、花椒毒素、香柑内酯、挥发油等。具有镇静，抗惊厥，抗癫痫，改善学习和记忆力，降低血压等作用。