见《新修本草》。为牛科动物山羊Capra hircus L．或绵羊Ovis aries L．的血。

【性味归经】咸，平。归肝经。

【功效应用】止血：用于吐血，衄血，便血，痔血，崩漏，外伤出血及产后血晕，可以鲜血饮之。便血者，可煮熟拌醋食；外伤出血者，以本品制炭，与血余炭、黄芩等共为末外敷。解毒：用于野葛中毒及诸毒，可以鲜血饮之。

现代常用于出血症、贫血症。

【用法用量】适量煮食或以鲜血饮之。

【现代研究】除含80％左右的水分外，其主要成分是蛋白质（包括血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白、纤维蛋白等）。尚含少量脂类（包括磷脂和胆甾醇）、葡萄糖及无机盐等。