单词	hydro-lyase
释义	hydro-lyase 〔EC4.2.1〕水裂解酶：裂解酶类的一个亚亚类。这些酶可使碳－氧键断裂，能催化底物去掉水形成一个双键。常用名为脱水酶，当反应逆向进行占优势时则称为合成酶或水合酶
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