见《本草纲目》。为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶。主产于我国南方各地。

【性味归经】甘，平。归脾、肺经。

【功效应用】润肺止咳：用于燥热伤肺所致咳嗽，痰少难咯，鼻咽干燥和肺肾虚喘。治疗燥咳，可单味含化，亦可与沙梨、大枣共煮，调蜂蜜服食，或同川贝粉共人大生梨中，封口，隔水蒸食；肺肾虚喘，可同胡桃肉共捣烂，冲服。益气和胃：用于噤口痢疾，可与乌梅浓煎频呷。

现代常用于急性支气管炎、百日咳、急性咽喉炎等。

【用法用量】煎服：10～15g；或含化。

【使用注意】脾虚湿盛者不宜用。