见《名医别录》。为樟科常绿乔木植物肉桂Cinnamomum cassia Prest．的干皮或粗枝皮。主产于广东、广西、云南等地。

【异名】官桂、安桂、桂皮、紫桂、玉桂、牡桂。

【性味归经】辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。

【功效应用】补火助阳：用于肾阳不足，命门火衰所致形寒肢冷，腰膝软弱，阳痿，遗精，尿频，常与附子、熟地、山茱萸等同用，如肾气丸（《金匮要略》）；脾肾阳虚，脘腹冷痛，食少泄泻者，常与附子、干姜、白术等同用，如附桂理中丸（《三因方》）；若下元虚冷，虚阳上浮，见上热下寒者，可用以引火归元。散寒止痛：用于寒凝气滞或寒凝血瘀所致脘腹冷痛，寒湿痹痛，腰膝疼痛及经闭，痛经，单味研末冲服，或配伍其他散寒止痛药。血寒经闭，痛经者，常与当归、干姜、熟地等同用，如理阴煎（《沈氏尊生书》）。温通经脉：用于阴疽和气血虚寒之痈肿脓成不溃或溃后久不敛口。治阴疽，常配伍熟地、鹿角胶、麻黄等，如阳和汤（《外科全生集》）；治痈肿脓成不溃或溃后久不敛口，常配伍黄芪、当归等，如托里黄芪汤。此外，还可温运阳气以鼓舞气血生长，治疗气血衰少之证，常以少量肉桂配人补气养血药中，如十全大补汤（《医学发明》）。

现代常用于慢性肾炎、糖尿病、性神经衰弱、胃肠胀气及绞痛、血栓闭塞性脉管炎、慢性深部脓肿、支气管哮喘、风湿性及类风湿关节炎、脊柱炎、腰肌劳损等。

【用法用量】煎服：2～5g；或入丸、散，1～2g。外用：研末调敷患处。

【使用注意】本品含挥发油，不宜久煎，须后下或另泡汁服。官桂作用较弱，用量可适量增加。阴虚火旺，里有实热，血热妄行者及孕妇忌用。

【现代研究】含挥发油（为桂皮醛、乙酸桂皮酯等）、鞣质、黏液质、树脂等。所含挥发油对胃肠有缓和刺激作用，可促进唾液及胃液分泌，增强消化功能；解除内脏平滑肌痉挛，缓解疼痛；排除消化道积气，抑制肠内异常发酵。煎剂能增加豚鼠离体心脏的冠脉流量，对垂体后叶素所致兔急性心肌缺血有一定改善作用。对外周血管有直接扩张作用，外对真菌有抑制作用。