见《神农本草经》。为牛科动物黄牛Bos taurus domesticusGmelin或水牛Bubalus bubalis L．的胆囊和胆汁。

【性味归经】苦，寒。归肝、胆、肺经。

【功效应用】清肝明目：用于风热，或肝火上炎所致目赤肿痛，取汁点眼，或浸泡黑豆服食；亦可浸泡首乌、茯苓、槐角、生地、当归等，干燥研粉，温酒调服。利胆通肠：用于肝胆湿热之面目、周身发黄，便秘，可用牛胆汁干燥粉末制丸；或装胶囊中开水送服。解毒消肿：用于热毒疮疡，可取汁调涂；用于痔疮，便秘，常与槐子或猬胆汁同用，如胆槐丹（《医便》），牛胆丸（《鸡峰普济方》）。此外，用牛胆粉1份，面粉2份，共混合炒热，开水送服，每服0.9g，有清热化痰作用，可治热痰咳嗽。

现代常用于急性结膜炎，急性病毒性黄疸型肝炎，痔疮，急、慢性支气管炎，百日咳，消化不良等。治消化不良，可单用牛胆粉，开水送服。

【用法用量】内服：干燥粉末0.3～0.9g；或入丸。外用：适量，取汁调涂；或点眼。

【使用注意】脾胃虚寒者忌用，眼病非风热者不宜用。

【现代研究】含胆酸、脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸、甘胆酸等。具有镇静，利胆，镇咳，祛痰，平喘，抗炎，抗过敏，抗癌等作用。