见《药性论》。为姜科多年生草本植物大高良姜Alpiniagalanga（L．）Swartz的果实。主产于广东、广西、台湾、云南等地。

【异名】红蔻、良姜子、红豆。

【性味归经】辛，温。归脾、胃经。

【功效应用】温中燥湿，醒脾消食：用于寒湿阻滞中焦所致脘腹冷痛，食积腹胀，纳呆，呕吐，单用研末，红糖水送服；或与附子、白术、荜茇等药同用，如红豆蔻丸（《太平圣惠方》）。若胃寒呕吐，可配半夏、生姜等。此外，若与莱菔子、苏子同用，又治痰饮咳嗽。

现代常用于慢性胃炎、神经性胃痛、胃及十二指肠溃疡。

【用法用量】煎服：3～6g；或研末。

【使用注意】本品辛热燥烈，易伤阴血，故阴虚有热者忌服。

【现代研究】含挥发油等。具有抗溃疡，抗革兰阳性菌，真菌及抗肿瘤作用。